Käse

So muss das sein, die französische Botschaft in den U.S.A informiert über den Import von Käse. Als Beispielfoto Brie. Nur leider ist nicht angegeben, dass das die Hände der Familie Warhus im Osnabrücker Land sind. Die haben schon früh spezielle französische Käsesorten in unserer Region eingeführt. Käsepioniere. Und der Brie kommt dann eben richtigerweise aus Meaux.

Exports of French agricultural products raised a record in 2011 Hier die lokale Seite über den Käsehändler Warhus:

Der Käsespezialist Warhus

Sie finden bei uns je nach Saison ein reichhaltiges Angebot von ca. 150 - 180 Käsesorten aus ganz Europa. Neben einem ständigen Kernsortiment halten wir für Sie eine stattliche Auswahl traditionell handwerklich gefertigter Käse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch bereit. Viele unserer Käsesorten werden in kleinen Sennereien oder direkt auf dem Bauernhof hergestellt. Rohmilchkäse bildet dabei einen Schwerpunkt unseres Käsesortiments.

Und aus Wikipedia über Brie:

Seinen Ursprung hat der Brie im Département Seine-et-Marne in der Île-de-France; heute ist er jedoch einer der meistkopierten Käse der Welt, und es gibt nur noch zwei Arten, die in Frankreich Ursprungsschutz genießen, den Brie de Meaux und den Brie de Melun (AOC seit 1980). Der Brie de Meaux wurde 1815 auf dem Wiener Kongress zum „König aller Käse“ gekürt, als der französische Staatsmann Talleyrand zur Auflockerung der Verhandlungen um die politische Neuordnung Europas einen Käsewettbewerb ausrichten ließ, bei dem alle dreißig Staatenvertreter ihre landestypischen Käsesorten präsentierten.

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